Jakie przekąski sprawdzą się na wieczór w stylu włoskim?

Włoska kuchnia to nie tylko pizza i spaghetti, ale także mnóstwo smacznych przekąsek, które doskonale sprawdzą się podczas wieczoru w stylu włoskim. Aromatyczne składniki, świeże warzywa i serwowanie na zimno - to tylko niektóre z cech charakterystycznych dla włoskich przystawek. Jakie przekąski warto przygotować, aby zachwycić swoich gości i poczuć się jak na słonecznej Italii?

Jakie są najpopularniejsze włoskie przekąski?

Bruschetta to jedna z najbardziej znanych włoskich przekąsek, która składa się z chrupiących kawałków bagietki posmarowanych czosnkową oliwą, udekorowanych pomidorami, bazylią i serem mozzarella. Caprese to kolejna propozycja na przystawkę, gdzie głównymi składnikami są pomidory, mozzarella oraz świeża bazylią, podawane z oliwą z oliwek. Warto również przygotować włoskie antipasti, czyli zestaw różnorodnych wędlin, serów i warzyw. Wśród nich nie może zabraknąć oliwek zielonych nadziewanych migdałami lub papryką. Dla miłośników owoców morza polecamy carpaccio z ośmiornicy lub sałatkę z krewetek.

Włoskie sałaty to doskonałe przekąski na wieczór w stylu włoskim. Sałatka panzanella, czyli mieszanka świeżych warzyw z kawałkami chleba, jest idealna dla tych, którzy cenią sobie prostotę i świeżość składników. Sałatka z rukolą, gruszką i serem gorgonzola to propozycja dla osób szukających nieco bardziej wyrafinowanych smaków. Dla miłośników klasycznych włoskich smaków warto przygotować sałatkę caprese z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Natomiast sałatka tricolore, składająca się z rukoli, radicchio i endywii, zachwyci swoim wyglądem oraz smakiem.

Jakie przekąski na bazie makaronu przygotować?

Makaron to podstawa włoskiej kuchni, dlatego warto wykorzystać go także do przygotowania przekąsek. Na wieczór w stylu włoskim sprawdzi się np. makaronowe zapiekanki z dodatkiem warzyw, sera i mięsa. Można również przygotować klasyczne włoskie danie - frittatę z makaronem, czyli omlet z resztkami makaronu i warzywami. Innym pomysłem są kuleczki makaronowe z serem i szpinakiem, które można podać na małych wykałaczkach. Dla miłośników orzeźwiających smaków polecamy sałatkę z makaronu z dodatkiem oliwek, pomidorów suszonych i rukoli.